豬排 食譜
食材:(永興牧場)放養土雞蛋、(盤克夏)日式里肌厚切豬肉片、黑胡椒粉、(皇珵釀造)淡口醬油、青蔥作法:1.將肉片加入所有的醃料,用手抓勻,醃置約10~15分鐘。2.,2023年8月3日—四.煎豬排·1.不沾鍋放適量的食用油,約2大匙,開中火。·2.看鍋的大小,放入作法一完成的肉...
「炸豬排」怎麼做出外酥內嫩口感?3個名店訣竅快筆記
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必須選用低糖或無糖的麵包,油炸後才不會出現焦黑顆粒,影響外觀和口感。–.延伸閱讀:.▻油炸料理入門!4種基本炸法 ...
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